亚运村又一家精致西北菜，好吃不贵

【资料图】

西北菜给人的感觉都是粗旷、大气，没想到最近在亚运村发现了一家颇为精致的西北菜餐厅，而且菜量大还很实惠。

餐厅整体装修是淡淡的蓝色，配合装饰墙上的水墨画，感觉非常淡雅。菜品突出就是一个西北特色，基本能想到的在这里都能吃的到。

【八宝茶】

又叫“三炮台”，所谓“三炮台”，其实就是习惯使用的连盖的茶碗和底座小碟三件头，西北人称为三炮台。用这种茶具泡茶，有盖可以保温，端起来喝茶又不烫手。

至于“八宝茶”，一般由毛尖、茯茶或普洱茶再加冰糖、红枣、桂圆、白葡萄干和包核杏等掺合在一起冲饮；又甜又香，还有滋补作用。

【手抓羊肉】

这里必点的招牌菜。手抓羊肉，相传有近千年的历史，原以手抓食用而得名。精选的宁夏滩羊小羊排，肥瘦相间，没有过多的处理，只有简单的几个蘸料，吃的就是羊肉原味的鲜美。

【沙葱炒鸡蛋】

沙葱又叫蒙古韭，具有耐风蚀、耐干旱、耐瘠薄的特点，营养价值和药用价值极高，是一种生态价值和经济价值兼具的重要荒漠植物。

去过大西北的人，一定忘不了沙葱的味道，没有大葱的浓烈，却带有一丝韭菜的清香。这个比大葱香比韭菜嫩的沙葱，炒上一盘金黄黄的鸡蛋，就是戈壁里最宝贵的美味。

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